Receta para hacer Rape con salsa de salmón ahumado

anu

INGREDIENTES

(Para 2 personas)

  • 2 rodajas de Rape
  • 2 lonchas de Salmón ahumado
  • Aceite de oliva
  • Nata para cocinar
  • 1 yogurt natural
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

  • Salpimentar el rape y ponerlo en una fuente de horno.
  • Rociar con un poco de aceite de oliva y cocer en el horno precalentado a 180º durante 10 min.
  • Cortar el salmón en tiritas finas.
  • Mezclar la nata con el yogurt y cuando se obtenga una salsa homogénea, añadir las tiritas de salmón ahumado.
  • Mezclar de nuevo y salpimentar.
  • Verter la salsa preparada sobre el rape y volver a introducir la fuente en el horno.
  • Cocer 2 minutos más y servir bien caliente.