Receta para hacer unos Bombones chocolateados con almendras

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INGREDIENTES

(Para 6 personas)

  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 100 cc. de nata líquida
  • 120 gr. de almendras tostadas
  • 70 gr. de mantequilla

PREPARACIÓN

  • Poner la nata en un cazo al fuego hasta que empiece a hervir.
  • Retirarla entonces del fuego, añadir el chocolate y la mantequilla y remover hasta obtener una crema.
  • Dejar enfriar hasta que espese.
  • Repartir las almendras, ya picadas, en moldes para trufas.
  • Verter una cucharadita de la preparación anterior y con una cucharita pequeña remover un poco y con mucho ciudado, de forma que las almendras queden unidas al chocolate.
  • Dejar estos moldecitos en la nevera hasta que el chocolate esté solidificado.