Receta para hacer Brochetas de pulpo con pimientos

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INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 2 patas grandes de pulpo cocido
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 1 bote de salsa all-i-oli
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal de Mar
  • Brochetas de madera

PREPARACIÓN

  • Cortar los pimientos y la cebolla en cuadrados y el pulpo en rodajas anchas.
  • Colocar el pulpo y las verduras en la brocheta, intercalandolos.
  • Marcar en la plancha con un chorro de aceite de oliva.
  • Sazonar con la sal y espolvorear con el pimentón dulce.
  • Acompañar con el all-i-oli.