Receta para hacer Tarta de coco

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INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 2 vasos de coco rallado
  • 1 vaso de azúcar
  • Clara de 2 huevos
  • Vainilla
  • Mantequilla

PREPARACIÓN

  • Primero batimos la clara hasta que se endurezca.
  • A continuación, mezclar en un vaso el coco rallado, el azúcar y añadir la clara y la vainilla. Mezclar muy bien.
  • Después, untar el molde con mantequilla y poner la masa, Intentando Igualar la superficie.
  • Meter en el horno a temperatura media Durante unos 20 minutos o hasta ver la superficie tostada.
  • Finalmente, espolvorear la superficie de la tarta con otro poco de coco rallado.
  • Servir Fría.