Receta para hacer una Salsa Teresa

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INGREDIENTES

(Para varias personas )

  • 1 cucharada de harina.
  • 50 g de mantequilla
  • Limón
  • Vinagre
  • 1 / 4 l de leche
  • 1 copa de coñac
  • 1 pizca de tomillo en polvo
  • 1 chucharadita de pimienta en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo

PREPARACIÓN

  • Se prepara en el momento de servir, Deshaciendo a fuego lento la leche, la harina, la mantequilla, Añadiendo pimienta negra, la sal, la mostaza, el tomillo, removiendolos Dentro de una cazuela pequeña sin parar.
  • Al final echaremos el coñac.
  • Es ideal Para cubrir un buen filete de buey hecho a la plancha